4 Mayıs 2014 Pazar

Mahmut Kaptan'ın meyhanesini kapatınca kışı da kapatmış sayılıyoruz.

Dün akşam kışlık mabedimiz Mahmut Kaptan’ı kapattık. Mahmut Kaptan’ı bu bloğu izleyenler çok iyi biliyor da yeni okuyanlar için bir iki bilgi vereyim; Mahmut Altunkaya Bodrum’lu bir kaptandır. Uzun yıllar yazları Ege’de gezinmiş kışları da Bodrum’da kışlamış. Derken söz konusu meyhaneyi açmış ve burayı Bodrum’un gerçek anlamda meyhanesi yapmış. Ama yazları denize açıldığından meyhane yaz geldiğinde kapanıyor. Böylece sadece Bodrum'da yaşayanların bildiği ve müdavimi olduğu bir yer olmuş. Son iki senedir yazları denize açılmasa da bu geleneği sürdürüyor. Bu da Mahmut Kaptan’ın meyhanesi mitini sürdürüyor. Çok da iyi oluyor. Yazın Bodrum’a türlü çeşitli insan geliyor. Ama kışın biz bizeyiz ve gelenler bilir ki Mahmut Kaptan’da hiç hır çıkmaz, sadece ve sadece kahkaha ile şarkı sesleri duyulur. Yazın gelenlerin içinde bu adaba uymayacak insanların çıkma ihtimali hayli yüksek. Burada hepimiz gerçek anlamda arkadaşız, hatta aileyiz. Yazın paralı görgüsüzün biri gelecek ve mesela çalışanlara “hey evladım bak bakiim” falan diyecek, olmayacak.

Ayrıca meyhanenin bulunduğu sokak kışın çok sakindir ama yazın gürültülüdür. Dün akşam bile yandaki Karpuz’un çaldığı müziğin bası dum dum meyhanenin içinde bumluyordu. Yaz başladığında tekilacılar sokağının gürültüsü de eklenecek. Alper abi cümbüşüyle hafif hafif “dönülmez akşamın ufkundayız”ı söylerken yandan gelen dım tıslar hiç olmayacak. Hal böyle olunca bizler Mahmut Kaptan’ı mayıs ayının başında kapatıyoruz, taa ekim sonu, kasım başında açıyoruz. Açılışa bir hafta kala ciğerci önündeki kedi misali turlayıp duruyoruz. Sonra nasıl dün akşam “hayırlı yazlar, iyi bir yaz geçirelim” diye kapattıysak kış başında da “hayırlı kışlar olsun” diye açıyoruz.

Mahmut Kaptan'ın mekanından çarşıya kahkahalar ve şarkılar taşar, o sesleri takip ederek bulabilirsiniz
Açılış günü sabahında hazırlık yapılıyordu




Ali ustanın efsane olan, kıymalı ızgara böreği
Şaheser kalamar




Yılbaşı gecesinden




Mahmut Kaptan’ın meyhanesi ile ilgili bu blogda yazdığım altı yazının linkini buraya alıyorum;

Yazılara göz atarsanız göreceksiniz ki biz Mahmut Kaptan’ın müdavimleri Bodrum’un bu en kişilikli meyhanesinin uzun yıllar yaşamasını istiyoruz.

Şimdi linklerdeki yazılarda yer alan bilgileri tekrar tekrar yazmayacağım, onun yerine bu kış meyhanede kimlerle beraberdik, kışı nasıl geçirdik, bunlara dair fotoğrafları paylaşacağım. Kadraja giren girmeyen, benimle birlikte Mahmut Kaptan'da kadeh kaldıran, kahkahalı sohbetlerimize katılan tüm dostlarıma teşekkür ediyorum.


Sezonu açtığımız akşam, kaptan ve eşi Nilüfer Hanım ile
Bazı akşamlar biz Kaptandan çıkıp Zazu'ya gideriz, kaptan da son müşteri gidince Bülent ile birlikte gelir. İşte öyle bir akşam, Ahmet, Bülent ve Mahmut abi ile
Kardeşim Sena ve yeğenim Ali ile Alper abiyi dinlerken

Yeğen Ali ve kardeşim Sena
Armağan abi, Ahmet ve Tamer ile
Yusuf ve Havva
Tamer ile rakı masasında
Alper abi ile "iki keklik" türküsünü söylerken

Selçuk ve Yusuf ile
002 ekibi  (Serdar Tanyeli ve Haluk Tuncay) İstanbul'dan geldiklerinde
Çisem, Yusuf, Simten, Ahmet, Funda, Orhan ile
Ahmet, Pannonica Hakan ve Cenk ile
Emrah kaptan, Süslü Celal ve Mazlum Ağan ile
Nükhet, Havva, Ceki ile
Havva ve Ahmet ile soğuk bir kış akşamından

Burcu, Ahmet ve Emrah Kaptan ile
Kadri, Ahmet, Küba (Küba barın sahibine böyle sesleniliyor) ve Yusuf ile

Bir akşam eski dostum Cefi Medina ile karşılaşmamız sürpriz oldu

Fuat abimiz ile
002 ekibi ile

Koray Peközkay ve Uğur Demiröz bir akşam rakı içmek için İstanbul'dan kalkıp gelmişlerdi...
Ömer Yılmaz da İstanbul'dan geldiğinde akşam kaptandaydık
Armağan abi ve Ahmet ile
Armağan abi darbuka ile Alper abiye eşlik ederken 
Dün akşam kapanış akşamından. Beytur'un çektiği bir kare
Bu da Beytur'un karesi. Soldan itibaren Beytur, Nükhet, Yusuf, Selçuk Simten, Cenk. Sağ sırada Didem, benim sağımda Gamze ve Hale
Didem ile 
Emrah kaptan ve Volkan. Dünkü kapanış akşamından
Mehmet Büge kapanışa İstanbul'dan geldi ve dostlarıyla masayı kurdular
Candan Büge arkadaşıyla
Fuat abimiz...
Ergunların masası. Kapanışa İstanbul'dan gelen ekip
Nilüfer hanım ve Emrah kaptan dünkü kapanış akşamında 
Mutfağın tek hakimi, o lezzetlerin ustası... daha ne diyeyim bilmiyorum. Ali ustamız, herşeyimiz
Dün akşamdan... Selçuk, Nükhet, Beytur, Didem, Gamze ve Simten (Bazıları Timten der)
Dün akşamdan
Dün akşamki ekibimiz 
Masamızın neşeleri, Hale, Simten (bazıları Timten der demiş miydim) ve Gamze


Kapanış gecesinin son karesi
Simten ve Gamze ile
Mahmut abiyi cumhurbaşkanlığı adaylığına ikna ettiğim günün anısına bu kareyi çektirdik. Arkada Ali usta da şahit
Bodrum belediye başkanımız Mehmet Kocadon Mahmut abinin cumhurbaşkanlığı adaylığını desteklediğini ifade etti ve bu kare onu simgeliyor. 
Ben de hemen tanıtım faaliyetlerine başladım. Mahmut abiyi cumhurbaşkanı yapacağız başka yolu yok

Hepimiz için iyi bir yaz olsun. Sağlıklı, mutlu bir yaz geçirelim. Ve sezon sonunda Bodrum boşalır, insanlar şehirlerine, evlerine dönerken biz tekrar Mahmut Kaptan’da bir araya gelelim ve kampana çalsın, “hayırlı kışlar olsun” diyelim... Sağlığınıza...

Kasım ayında açılış akşamı için rakımı dünden ayırttım
Videolar için aşağıdaki linklere tıklayabilirsiniz.



Videoları çeken Beytur bu yazının renklenmesini sağladı, çok teşekkür ediyorum.

2 yorum:

  1. Üzüldüm yahu.
    Cuma günü Bodrum'dayım, ekim ayı için yer bakmaya geliyoruz.

    Kaptanın yeri de sizden dinleye dinleye samimiyetini hissettiğim bir yer olmuştu, o yuzden cuma uğramayı planlarım arasına almıştım.

    Ekime kaldı artık, napalım sağlık olsun..

    Size de İstanbul'dan! çok selamlar :)

    YanıtlaSil
  2. Her eve üç küçük :))müthişti..:))002 nin elleri bellerinde resmi vardı çok gülmüştüm,her daim neşeniz bol olsun:))Bursa Deniz..

    YanıtlaSil